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¿Sabías que?

11 | 09 | 2019
¿Sabías que?
  1.  ¿Sabías que la vitamina C ayuda a absorber el hierro?

El hierro está presente en distintos alimentos como legumbres, carnes, cereales, frutas y verduras. Este es fundamental para nuestro organismo ya que es el encargado del transporte de oxígeno en la sangre. Cuando combinamos los alimentos ricos en hierro con fuentes de vitamina C estamos potenciando la absorción de este mineral, haciéndolo mucho más disponible.

   2. ¿Sabías que masticar es clave para una buena nutrición?

    La masticación es la primera etapa de la digestión y es donde logramos darle una consistencia mucho más molida a los alimentos que consumimos. Así favorecemos la digestión y la absorción de nutrientes. Además, si nos tomamos el tiempo de masticar bien los alimentos aumentamos la sensación de saciedad evitando episodios de hambre luego de alimentarse.

    Nicole Figari Jullian

    Nutricionista

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